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解决方案

  • 消费者和贸易进口商很难通过简单的品尝或者其他方式来辨别质量的好坏时,我们就发现那些所以昂贵的粉末态香料经常会被造假。反射光谱采用光谱模型系统,可以对常用对的常见的香料造假进行辨别,并在无其他无需专业的化学分析的应用基础上对其质量进行快速评估分析,就能对质量进行快速评估。
  • 食物中农药残留及非法添加剂已经越来越被消费者关注,科学家们也开发出越来越多的测试方法来保证食品的安全,从而确保消费者的安全。

  • 加工处理过的食品,比如粉末和液体,常常被掺入杂质;一些色素和香料等添加剂用来调制仿冒食品,或者被稀释、被替换等等,这些都很难检测出来。

  • 杂散光限制了指定光谱仪可获得的最大吸光度水平。一旦达到了杂散光的限度,要测量浓度更高的样品就需要制备样品稀释液或采用更短的光程。

  • By some estimates, 10% of the world's food supply is adulterated or counterfeited in some fashion. Using UV-Vis, NIR and Raman spectroscopy techniques, product authenticators are helping to stem the flow of substandard and potentially harmful edible foods.
  • 拉曼光谱法是适用于燃料鉴定和表征的卓越技术。 由于它对样品制备和鉴定及定量测定材料的能力都无要求,因此它能在多个行业中发挥多种用途也就不足为奇了。
  • 每年,橄榄油行业的产值约在110亿美元左右。优质特级初榨橄榄油的价格高昂,令假冒橄榄油产品成为该行业的巨大威胁。随着橄榄油的最大生产国(西班牙和意大利)受到干旱和疾病的重创,产量剧减,近年来,这一问题明显恶化。
  • 作者:Yvette Mattley,博士

  • 近红外光谱学是食品工业的重要工具并用于农业日常应用中。最初用于谷物和谷物制品的分析,近年来已经被应用于食品、饮料、饲料、农业、药物、化学和纺织等工业检测。用近红外光谱学分析的产品包括种子、谷物、水果、蔬菜、油类和乳制品等;包括羊毛、棉花和木纸浆的有机纤维;以及羊毛制成品、干草捆、土壤以及肥料。近红外光谱学技术很好地应用于一系列样品类型包括粉料、浆料、液体和生物燃料等。近红外光谱技术是首选的稳定可靠的技术,因为它速度快并且非破坏性。近红外区内的独特的光谱特征提供了有关被分析产品的成分和质量的重要信息。利用化学计量学和适当的校准模型获得的定量结果,能快速描述样品的湿气、蛋白质、脂肪、碳水化合物和糖含量等特性。
  • 阿姆斯特丹医学研究中心的研究人员提出了一个测定血迹时间的新方法;这个方法在侦查犯罪事件中是至关重要的。今天,没有可靠的方法对犯罪现场的血迹的时间进行评价。

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光纤光谱仪